Bezlepkový chléb tmavý

Směs pro přípravu bezlepkového tmavého chleba pro každodenní stravu. Balení obsahuje kromě směsi na chléb též instantní droždí. Příprava možná i v domácí pekárně.

Užití

Návod na přípravu: Oba dva sáčky smícháme, přidáme 4 g sušeného nebo 10 g čerstvého droždí a 450 — 500 ml vlažné vody. Vařečkou v míse vypracujeme těsto (ne rukama), vložíme ho do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60-75 minút kynout. Pečeme při teplotě 170-180" C asi 60 minut.
Příprava v domácí pekárně: Do pekárny nalejeme 450-500 ml vlažné vody, vsypeme směs na chléb a na směs nasypeme sušené droždí. Pro pečení v domácí pekárně ETA použijeme program Sprint. Doba přípravy chleba včetně míchání, kynutí a pečení trvá asi 2 hod.

Dávkování

Dle pokynů uvedených v návodu.

Kontraindikace

Nejsou uvedeny.

Vedlejší příznaky

Nejsou popsány.

Složení

Bramborový škrob, ryžová mouka, sójová mouka, kukuřičná mouka, bramborové vločky, zahušťovadlo guar, jedlá sůl do 2,5%, carob, kmín, cukr, sójový lecitin, rostlinný olej, kyselina askorbová, kyselina citrónová, rozmarín.
Údaje o firmě www.labeta.cz