Erythriol—200 g

Stolní sladidlo bez energetické hodnoty. Objemové stolní sladidlo. Patří mezi polyalkoholy, není to tedy cukr. Neobsahuje žádné kalorie, má příjemnou sladkou chuť.

Užití

Doporučuje se používat ho i v kombinaci s jinými sladidly. V přírodě se vyskytuje v ovoci a některých fermentovaných výrobcích, jako jsou sýry, nebo víno. Vedle hlavního použití ke slazení nealkoholických nápojů, má v domácnosti téměř univerzální možnosti - do cukrovinek, mléčných, ovocných a mražených desertů, nebo i do pekařských výrobků.
Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

Dávkování

1 lžička erythritolu (0 kcal/0 kJ/ 100g) odpovídá sladivosti asi 2/3 lžičky cukru (400 kcal/ 1700 kJ/ 100g).

Složení

Sladidlo Erythritol